為切實履行學校食品安全主體責任,落實食品安全“四個最嚴”要求,筑牢校園食品安全防線,守護師生舌尖上的安全,11月27日下午,我校組織召開食品安全現(xiàn)場辦公會,校黨委副書記、校長史煥平,黨委委員、校長助理陶小兵出席,后勤管理處相關人員、食堂從業(yè)人員參加會議。
會上,史煥平指出,食品安全永遠在路上,沒有最好,只有更好。對于如何做好食品安全工作,史煥平提出三點要求:一是守底線,堅決守住食品安全底線不動搖;二是提品質,全面提升食堂飯菜品質不放松;三是穩(wěn)價格,嚴格穩(wěn)定食堂飯菜價格不上漲。
陶小兵強調,民以食為天,食以安為先,學校各食堂要認識到位,牢牢守住食品安全底線紅線;排查到位,嚴防嚴控食品安全風險隱患;管理到位,嚴把嚴守食品安全七大關口;責任到位,嚴肅追究食品安全事故責任。
會后,史煥平帶隊深入食堂各區(qū)域檢查指導食品安全工作,重點對食堂的食材快檢、食品留樣、食材供應、烹飪制作、食材存儲等情況進行了檢查和指導。
此次現(xiàn)場辦公會的召開,進一步增強了我校食堂從業(yè)人員的安全意識,規(guī)范了食堂的經(jīng)營管理,為全校師生的飲食安全提供了有力保障。學校后勤管理處將以此次現(xiàn)場辦公會為契機,不斷加強食堂食品安全監(jiān)管,努力為師生創(chuàng)造一個安全、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境。
編輯:何 凱
一審:胡志強
二審:何 凱
三審:于永清